I nostri prodotti
Clicca qui per sapere di più sulla nostra mozzarella!
Al Tavoliere è anche rivendita di prodotti tipici italiani!
Durante gli orari di apertura è possibile acquistare la nostra pasta fresca fatta in casa – spaghetti, troccoli, gnocchi, orecchiette, cicatelli e tagliatelle-, il nostro caffè – tostato e miscelato secondo le vostre preferenze-, la nostra inimitabile stracciatella di latte, oltre che vino e prosecco, acqua minerale, olio di oliva, conserve di pomodoro e dolci rigorosamente fatti in casa!
GINO® – il nostro Pizza Box
Da quasi 50 anni le pizzerie di tutto il mondo utilizzano il cartone per i contenitori d’asporto, nonostante sia la soluzione peggiore per la pizza, perché viene “lessata” al suo interno perdendo gusto, fragranza e consistenza.
Sono 3 i problemi principali legati al cartone d’asporto.
1 – Il cartone crea condensa
Il vapore acqueo non riesce a uscire dai fori laterali, per cui continua a cuocere e a bollire la tua pizza.
Dai fori entra aria fredda, per cui il vapore condensa e ricade sulla pizza, bagnandola e rendendola gommosa, insapore e più fredda.
Inoltre si crea un “effetto ventosa” e la pizza si attacca al fondo, trasformandosi in un “Cartone al Sapore di Pizza“.
Con GINO® e i suoi camini laterali il vapore esce nella giusta misura, non si forma condensa e ogni pizza si mantiene calda, integra e fragrante.
I rilievi sul fondo consentono un’idonea areazione al di sotto della pizza, mantenendola più calda e asciutta, senza effetto ventosa.
2- Il cartone è nocivo per la salute
Due cartoni su tre contengono cellulosa riciclata – vietato dalla legge – e di conseguenza contengono sostanze molto pericolose per la salute come il Bisfenolo A e il DIBP, che vengono rilasciate con il calore e assorbite dalla pizza.
Oltre a ciò, quasi tutti mangiano la pizza direttamente nel cartone, ingerendo anche particelle di carta, collanti e sbiancanti tossici, utilizzati anche nelle scatole di pura cellulosa.
GINO® È certificato a norma di legge UE per il trasporto e consumo della Pizza ed è sicuro al 100% per la salute dei tuoi clienti.
Inoltre è BPA FREE (senza Bisfenolo A).
Questo vuol dire che, a differenza del cartone, GINO® è assolutamente inodore e insapore, non altera il gusto della nostra pizza e non rilascia nessuna sostanza nociva.
3 – Il cartone danneggia l’ambiente
Sporcandosi e imbevendosi d’olio, i cartoni da asporto non sono riciclabili e ogni anno in Austria ne finiscono in discarica milioni.
Questo è un gravissimo danno per l’ambiente, considerando il rilascio di sostanze nocive e la grande quantità di energia e acqua necessarie e di CO2 emessa per produrli.
GINO® è riciclabile al 100% e va gettato nei contenitori per la plastica usata. Ma GINO® è anche riutilizzabile per altri scopi: potete lavarlo e tenerlo in casa per altre utili funzioni, ad esempio per trasportare le vostre pietanze calde a casa di amici o come vassoi di portata per aperitivi e simili oppure, se amate cucinare, per conservare e far riposare la pasta fresca fatta in casa.
